在啤酒釀造結(jié)束，出售之前都要將啤酒灌裝。市面上見(jiàn)到包裝好的啤酒一部分是以易拉罐的形式出售，更傳統(tǒng)的是用玻璃瓶。你有沒(méi)有想過(guò)啤酒玻璃瓶為什么總是綠色或者棕色？
 


綠色或棕色啤酒瓶背后有一個(gè)特殊的典故。許多年前，啤酒瓶是在埃及制造的。當(dāng)時(shí)的啤酒被制成并灌裝進(jìn)透明的玻璃瓶。但隨后啤酒制造商們注意到，當(dāng)陽(yáng)光穿透這些透明瓶子時(shí)，啤酒內(nèi)部的酸由于光中的紫外線(xiàn)發(fā)生迅速反應(yīng)，導(dǎo)致啤酒的風(fēng)味發(fā)生不良變化。
啤酒制造商嘗試了很多方法來(lái)解決這個(gè)問(wèn)題，最后發(fā)現(xiàn)把瓶子染成棕色后，這種陽(yáng)光對(duì)啤酒的影響得到了抑制。
此后不久，二戰(zhàn)爆發(fā)，棕色瓶子短缺。因此啤酒制造商不得不嘗試新的顏色，發(fā)現(xiàn)綠色瓶子也能很好的避免陽(yáng)光對(duì)啤酒的改變。
從此以后，綠色和棕色的玻璃瓶成為啤酒的主要銷(xiāo)售容器，通過(guò)避光來(lái)保持啤酒新鮮度。